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网络订餐仍存小黑作坊北京海淀城管保证舌尖安全

时间:2018-01-02 10:44:27

网络订餐仍存“小黑作坊” 北京海淀城管保证“舌尖安全”

养生之道网导读:近日,海淀城管执法队联合街道、工商、食药监等部门对辖区内开展以网络订餐服务的“黑作坊”进行了查处取缔、坚决维护“舌尖上的安全。”

上午9点30分,记者跟随城管执法队员来到海淀路社区2号楼内的一户“民居”,室外没有牌匾标识,室内没有就餐桌椅,甚至就连服务人员都没有,看上去这里根本不是一家“餐馆”,而更像是一个“作坊”。不到15平方米的居室被隔成南北两部分,外面摆放灶台、锅碗等炊具;里面直接摆床睡觉,袜子衣服等物品直接堆放在灶台旁边。在昏暗狭小的厨房制作间里,墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍,屋顶上的墙皮已经脱落,墙皮随着油烟飘落在炒锅和案板上。各种食材随意堆放在地上,地面沾满了油渍和污水。记者看到,狭小的厨房内除了有一扇门通向门外,和一个小排气扇排除油烟,再无其他的窗户可以通风。

在另一间屋子,右边墙面上张贴着2张网络订餐平台的海报,而左边靠墙的桌子上,放着一部电话和布满灰尘的电脑。店主告诉执法队员,他就是通过这台电脑接受附近社区居民以及在校学生下的订单。

在店外墙角堆满了纸箱,旁边还停放着几辆送餐的自行车和电动车,在电动车的车厢上,清晰的印着网络订餐平台的LOGO,而一双球鞋就直接放在箱子的上面。城管队员打开纸箱,里面是满满的劣质一次性餐盒,餐盒上面已经落满了灰尘。

面对执法队员的询问,店主承认没有办理过任何的执照和许可证,执法队员告诉记者,像这种民居根本不具备经营餐饮的资格,工商部门也不可能给他们颁发相应的执照。很终执法队员对这家外卖店进行了查处,先行提取保存了进行网络订餐的电脑,要求店主立刻停止违法行为。

城管队员表示:“这种家庭式黑作坊大部分连基本的卫生要求都达不到,根本不具备进行餐饮的资格。而互联网订餐业务,同样应该在洁净的环境中做出符合卫生标准的食物供给客人,作为相关网络平台,应该对于餐厅资质、环境承担起审核、监管的职能。”

在执法行动中,一位市民表示:“监管部门应提升监管手段填补监管盲区,提高处罚力度,建立和完善信用体系、黑名单,增加运营过程中的违法成本。”(通讯员 沙磊)

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