锡兰红茶的泡法　　1.用开水将盖碗冲泡干净，很好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。　　2.盖碗受...

红碎茶的泡法　　红碎茶冲泡时应选用茶壶冲泡，用一块干净的纱布将适量茶叶包住，用蝇子扎好放入茶壶中，冲入沸水（100℃），盖上壶盖，即可。红...

祁门红茶的泡法　　1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。　　2.赏茶：打开茶样罐，让...

工夫红茶的泡法　　先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。　　...

金骏眉茶的泡法　　1.金骏眉的器皿选择　　建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣...

英德红茶的泡法　　在英德红茶的冲泡过程中，使用的水温在80-90℃，很好采用紫砂壶或盖碗。先将盖碗用开水洗净，快速放进准备好的英德红茶，盖盖...

官庄毛尖茶的泡法　　1.洁具：先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。　　2.投茶：用茶匙取出适量的官庄毛尖茶叶放入盖...

莲心茶的泡法　　将莲子心与茶叶一起放入茶杯内，用刚烧沸的开水，冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。饭后饮服。头泡莲心茶，快饮尽时，略留余...

兰溪毛峰茶的泡法　　1.赏茶　　由茶罐直接将兰溪毛峰倒入茶荷（一种盛茶的专用器皿，类似小碟）。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶...

径山茶的泡法　　1.备具　　玻璃杯或盖碗一个，径山茶3g左右。　　2.温杯，投茶　　将水例入玻璃茶杯中进行温杯，弃水不用，在杯中冲入85.C左右的水...

木栅铁观音茶的泡法　　冲泡木栅铁观音茶，置茶量宜少不宜多，倒茶宜快不宜慢，所用的茶壶以紫砂壶为佳，冲炮时，*一泡应以沸水冲炮，高温才能释...

凤凰单枞茶的泡法　　冲泡单枞茶的很大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。　　1.单枞的投茶量一般应控制在盖碗6&mdash...