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拔丝红署的做法拔丝地瓜做法大全家常做法

时间:2018-07-17 14:18:42

文章导读

拔丝红薯癫痫病护理,这是一道甜品,自然就会受到大部分小孩子的青睐。但是呢

做这饭菜对于那种从来没有下厨的人来说并不是那么简单的,如果没有人教的话那就更不用说了。当然了,你如果不会做从今天开始不用担心,因为,下面我将详细的教你如何来做出这道美味的菜肴。

做拔丝菜的关键:一是炸料,二是炒糖!方法是这样的

不同的原料,由于含水分不一样,就要用不同的方法。

比如癫痫怎么检查,像含淀粉比较多的山药、红薯,土豆等可以直接油炸;水分大的苹果、香蕉和肉品等要挂糊炸。炸时火不宜太旺,以炸成金黄色为好。

炒糖大多用油炒。

要注意的是,投醋时一定要准确,切勿一下倒入很多,广州白癜风专业医院加醋太多,会形成糖糖稀,反拔不出丝来。很后,

说一下拔丝红薯的整个过程:材料:红薯,熟芝麻,白糖,油.

做法:1. 红薯去皮切块,下油锅炸成浅黄色,捞出。需用注意的是在炸红薯之前应该在红薯的外面包上一层面糊,再放入锅里炸,杭州治疗癫痫很好的医院面粉用水调成糊状就可以。

2.炒锅加水,开后放入白糖,搅炒至白糖颜色变浅黄,把炸好的红薯放入,翻炒至糖均匀挂在红薯上,撒芝癫痫病的急救麻。装入事先抹好油的盘内

收工。

主要就是炒糖的过程比较烦

火不能太大也不能太小,精神要时刻警惕,防止变成糖糊。所以炒糖一定要用中火,火大了糖的颜色深,不好看,炒糖分用油炒和用水炒,油炒难一些,容易糊,水炒比较容易,一般糖和水的比例差不多是2:3,通常是2两糖3两水

记得要不停用铲子搅拌,直至糖融化起泡,因为红薯已经被炸熟了,所以只要红薯下锅后都裹上糖就好了。

上面就是详细的步骤的了

你看完之后是不是觉得很简单呢.当然,你要是觉得还是有点重庆看白癜风的医院迷茫的话,建议您可以多做几遍,俗话说,熟能生巧嘛成人癫痫病.还有,在吃这道菜的时候要记得趁热吃会比较好吃,当然,还是要小心会被烫到.

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