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水果中富含的纤维与维生素，是人体很重要的营养来源之一。研究显示，停经期后的妇女一天吃两颗苹果，一年可大幅降低胆固醇。但食用水果时必须注意几个关键，找到吃对水果的方法才能达到事倍功半的效果喔！

一、摄取水果真正的营养

1、苹果要连皮吃

任何一种新鲜苹果都可以，连皮一起吃。果皮富含维生素C与多酚，具有抗脑出血引起的癫痫病氧化养颜的效果。苹果果胶与锦州癫痫病治疗哪家好纤维能扫除血管壁内的坏胆固醇，因此苹果连皮吃可以防止心血管疾病。

温馨提醒：市售苹果可能有农药残留的疑虑，必须彻底清洗后才能食用喔。

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2、水果醋的妙用

醋类含有降低血糖的功效

透过醋酸的成分延缓消化的速度

有效降低糖病患者的血糖

调节体重。苹果醋能快速燃烧脂肪，是许多女性的美容圣品。

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3、水果搭癫痫病医院配蔬菜

把水果加在蔬菜裡面一起吃，能够控制血糖水平。每日很佳摄取两种水果，五份蔬菜。但可别偏食喔，多种颜色的当季蔬果，可以增加身体幸福感。

4、鲜榨果汁较优

市售果汁虽然方便快速，大部分使用浓缩果汁，内含大量人工糖，可能导致血糖与体重上升。因此建议在家鲜榨，不加糖与蜂蜜，喝很纯粹的原汁才健康！

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二、营养的均衡搭配很重要

1、要注意过敏源

夏天容易多吃甜份高的水果〈例如西瓜、芒果〉，糖分容易引起过敏反应，异位性皮肤炎的患者必须小心食用。

2、高低GI指数

又称升糖指数。荔枝、西瓜、芒果、都是高GI水果。越高指数越容易增加血糖中胰岛素的上升

形成脂肪

让人越吃越胖。建议搭配一分低GI水果，如芭乐、番茄等，让营养均衡。

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3、颜色均衡摄取

研究显示，水果的颜色与营养价值不一定成比例，深色的水果营养价值不一定较高。因此食用水果时不能偏颇哪一色，必须各色都摄取才能达到营养均衡。

三、在对的时间吃对的水果

1癫痫如何诊断、用餐前后都可

饭前饭后吃水果各有优缺点，例如木瓜助消化

适合饭后；而饭前吃水果能快速吸收维生素，控制食欲。

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2、空腹有助吸收

空腹时吃水果，纤维质能完全被肠道吸收，能帮助排便。但仍要注意摄取量，以免造成血糖上升。

3、食用当季水果

非当季的蔬果很有可能是透过催熟剂或化学药剂，让採收的时间提早。催熟剂中含癫痫怎么治疗有乙烯，若孩子食用过多的乙烯，可能会导致性早熟的现象。