莲子和红豆都是补血益气的食物，尤其适合女性体质虚弱时吃，补充身体所需的营养。那么莲子可以和红豆一起煮吗?莲子能和红豆同吃吗?
莲子可以和红豆一起煮吗营养医师介绍莲子是可以和红豆一起煮着吃的，其中有道菜就是红豆莲子汤，红豆不用泡太久，很多是两个小时，很好不要用热水泡红豆。冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。
红豆莲子汤的做法材料：红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升
做法：
1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；
3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟；
4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
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