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产妇吃红鸡蛋有什何好处?红鸡蛋要怎么做?

时间:2024-05-25 09:49:27
吃红鸡蛋是以前的传统习惯,一般女性朋友生完宝宝之后就会吃红鸡蛋,因为吃红鸡蛋对产妇是非常的有益的。红鸡蛋可以帮助产妇补血益气,,还能排除产妇体内的一些毒素,所以产妇可以适量的吃一些红鸡蛋。那么产妇吃红鸡蛋有什何好处?红鸡蛋要怎么做? 1、吃红鸡蛋有什何好处 1、益气养血 产妇吃红糖鸡蛋有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。 2、驱散风寒 产妇体质虚弱,易受风寒侵袭,吃红糖鸡蛋可以驱散风寒; 3、补血 产后贫血,吃红糖鸡蛋可以补血; 4、排出恶露 产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,吃红糖鸡蛋具有活血化淤和镇痛的作用; 5、健脾暖胃 产妇活动少,容易影响食欲和消化,吃红糖有健脾暖胃化食之功。 6、下奶 鸡蛋加红糖有下奶的功效。孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量,增加血容量,有利於产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩,恢复,恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。 2、红鸡蛋要怎么做 做法: 1.材料准备:清水一碗半,生鸡蛋3个,红糖100g。 2.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以,也可以看自己的锅大小),开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。 3.待水开,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖。 4.加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用。 5.如果怕有其它的味道,可放两片姜片在里面。 注意事项:倒入鸡蛋前一定要把火转到小火,否则容易把鸡蛋煮散。 3、吃红鸡蛋有何禁忌 1.散黄蛋 鸡蛋散黄有两个原因:一是激烈振荡导致蛋黄膜破裂;二是存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。但也不是说散黄就不能吃了,如果无发现异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。 2.死胎蛋 鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。 3.发霉蛋 如果发现蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋一定不要吃。一般情况下,这种蛋是因为遭到雨淋或受潮,细菌趁机进入蛋内导致发霉。 4.裂纹蛋 蛋壳出现裂纹的大多数原因是因为过度振荡,导致鸡蛋壳出现裂纹,从而细菌侵入,所以这类蛋也不宜吃。

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