茯神又叫“茯神木”，是茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分，而作为中药的部分则是其整个茯苓菌核，这是一种常见也是很常用的药材，可以有效镇静安神、消除疲劳、缓解便秘，不仅可以直接煮汤制作成药膳食用，而且可以入药，治疗多种疾病，那么下面就给大家普及一下茯神的功效与作用。  1、宁心安神 茯神味甘淡，性平微温，入心经，具有养心安神的效果。对于失眠、惊痫、健忘等症状有很好的缓解调理效果。 2、利水消肿 茯神能够利水消肿，缓解身体水肿的情况。身体出现水肿多是因为肺、脾、肾、三焦出现了功能失常，茯神利水不伤气，又有健脾的效果，能够很好的利水消肿。另外小便不利也可以使用茯神缓解。 3、补虚治劳 茯神入心、脾两经，能够补益心脾，治虚损。心脾两虚多是因为久病失调或者是长期劳倦思虑亦或是慢性出血引起的。使用茯神能够缓解心脾两虚引起的食欲不振、面色萎黄、眩晕健忘、腹胀便溏、身倦乏力等等。 4、渗泄水湿 茯神善于渗泄水湿，使得湿无所聚，痰无所生。对于脾虚湿盛泄泻、痰饮之目眩心悸都具有一定的调理缓解效果。 5、缓解便秘 茯神可以疏通肠道，有效地缓解肠道便秘的情况。尤其是对于一些长期便秘，胃部不消化的人，效果更为明显。 6、使用禁忌 茯神在使用的时候要注意肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者慎服。另外在服食茯神的时候要注意，一次不宜过量，以免对身体产生不必要的危害。 7、食用方法 　　1、茯神汤 　　【功能与主治】治风眩倒，屋转吐逆，恶闻人声。 　　【处方1】茯神（去木.四两）、独活（四两）、黄蓍（五两）、远志（去心.五两）、防风（五两）、生姜（三两）、甘草（一两）、人参（一两）、当归（一两）、牡蛎（煅.一两）、白术（一两）、苁蓉（一两）、附子（一两）。 　　【用法】以涝水一斗二升，煮取三升，服五合，一日夜尽。 　　【摘录】明·方贤著《奇效良方》 　　【处方2】茯神、独活12克，黄耆、远志、防风各15克，生姜9克，甘草、人参、当归、牡蛎、白术、苁蓉、附子各6克。 　　【用法】上十三味，叹咀。以劳水1.2升，煮取600毫升。每服100毫升，一昼夜服尽。 　　【摘录】《备急千金要方》卷十三。 　　2、宁心定魄茯神汤 　　【药物组成】人参2钱，当归（酒洗）2钱，熟地2钱，川芎1钱，黄耆（蜜炙）1钱，白术（土炒）1钱，枣仁（炒，去壳）1钱，柏子仁1钱，茯神1钱，益智仁1钱，麦冬（去心）1钱，陈皮3分，五味子10粒（碎），炙甘草4分。 　　【处方来源】《胎产心法》卷下。 　　【方剂主治】产后块痛已止，妄言妄见。 　　【用法用量】加大枣2个，建莲肉（去心）8枚，龙眼肉8分，水煎服。 　　3、妙香茯神汤 　　材料：酸枣仁12克，茯神10克，猪瘦肉50克，鸡蛋1只，生粉20克，菜胆100克，酱油10克，葱10克，姜5克，盐5克，生素油50克。 　　做法： 　　（1）把茯神、酸枣仁去杂质，猪瘦肉洗净，切片，菜胆洗净，切4厘米段，葱切花，姜切丝。 　　（2）把茯神、酸枣仁放炖杯内，加水50毫升，用中火煎者25分钟，去渣，留汁待用。 　　（3）把猪肉放入碗内，加入生粉、药汁、鸡蛋、盐、酱油、姜、葱，拌成稠状待用。 　　（4）把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入上汤600毫升，烧沸，投入猪肉煮熟，加入菜胆，断生即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：滋补气血，宁心安神，行气疏肝，心肝失调多梦之冠心病者食用。

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