1、 水煮嫩南瓜可以减肥吗 水煮南瓜确实具有减肥的效果。 因为南瓜含有丰富的果胶，能起到保护胃肠道粘膜的作用，这样就可以达到促进食物的吸收和消化的目的，消耗掉身体内多余的脂肪，从而达到减肥的目的，而水煮又是一种完全不会提高食材热量的一种烹饪方法，所以水煮南瓜是一种很好的减肥食物。 2、 南瓜怎么吃能减肥 薏米南瓜粥 原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)。 做法： 1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。 2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。 3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。 3、 南瓜减肥原理 1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。 2、南瓜的热量比米饭还要低。 3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。

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