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油淋茄子的家常做法茄子怎么做制作方法做法大全

时间:2018-10-09 11:54:23

茄子是很多人喜爱吃的蔬菜,这类蔬菜含有的营养元素比较多,吃茄子对身体帮助比较大,而且常吃茄子对改善身体消化问题有很好帮助,因此对消化不好的人群,都是可以多吃这类食物,茄子制作上也是有很多不错方法,油淋茄子的家常做法是不错之选,制作起来比较简单。

油淋茄子的家常做法:

材料

主料:小白茄三条,瘦肉末50克,花生油,葱段,蒜末,生抽,盐,

辅料:另癫痫都有哪些症状外根据口味,也可以成都癫痫医院哪家治疗好放入少许的辣椒丝调味。

做法

1、将茄子洗净切成条状(去皮,口感好一点,不去皮,营养不会流失);

2、接下来为了让茄子变软,可以将切好的茄子用开水抄一下,也可以不用,直接下油,待油热,下茄子;

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3、待茄子炒熟,加入适量盐起锅装盘;

4、制作调料:下油,瘦肉末,蒜末,葱段,生抽等炒制,调好口味,熟后将它盖在茄子上面。

油淋茄子体现在两个字上面,“油”和“淋”字,但是如果觉得太麻烦,也可以一道炒制,下油,盐,姜末,瘦肉丝等等,约半分钟后,放入茄子,翻炒3-4分钟,待到茄子变软,呈出油状,放入葱段,调味后即可装盘。

在对油淋茄子的家常做法认识后,制作油淋茄子的时候大同市癫痫病医院有哪些啊,都是可以按照以上方法进行,不过对油淋茄子制作数量一定要合理,它制作太多的话,凉了的茄子在吃会不好吃,而且热了第二遍的茄子吃的时候对身体也是没有帮助的,这点也是要注意的。

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