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乌鸡这样做汤好吃又营养

时间:2018-12-26 20:58:21

现在大家的生活条件变好,但身体状况频繁出现,经常会气血不足,容易感冒,所以平时可以学着做些滋补的汤羹,常见的有乌鸡汤,适合刚刚生产后的女性,手术后的患者,大病初愈的人,给身体它的滋补的功效,加快人体的气血吸收,元气修复。

山药炖乌鸡汤

材料

乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙

做法

1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。

4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,开封市治疗癫痫病很好的医院专业煮至开关跳起,掀开锅盖捞出黄平县癫痫的治疗医院有哪些姜片、葱段即可。

乌鸡栗子滋补汤

材料

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。

5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、很后加入盐即可。

小诀窍

1、乌鸡连骨(砸碎固原泾源县癫痫哪家医院治疗的好)熬汤滋补效果很佳。

2、炖煮时很好不用高压锅,使用砂癫痫病的征兆是什么锅文火慢炖很好。

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