菜品特色

猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。

做法

做法一

食材准备

材料：花生100克、猪脚1只

调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

制作步骤

1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。

2、加成都哪家医院治疗癫痫病入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

3、以中际脑病医院是公立吗小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

注意事项

1、在做这道菜的时候，稍微加入婴儿癫痫病早期症状是什么呢？适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。

2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到)，更香醇。

做法二

食材准备

主料：猪蹄、花生仁

辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量

制作步骤

1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用

2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹成都哪家医院治疗癫痫病很好入绍酒，改小火炖1小时

3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟

4、加盐、鸡精调味，很后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗

注意事项

1、在煮花生仁时，很好先泡半天再煮，这样较容易熟。

2、要花生不变黑，可在水滚后再加宁夏癫痫哪家医院效果好入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了，

3、很关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下，红皮可是能补血的佳品。

在上面的文章里面我们介绍了一道既美味又养生的炖汤——猪蹄炖花生，猪蹄炖花生有多种做法，但是做法都是非常简单的，所以我们是可以在家里面自制出猪蹄炖花生来的。