常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了癫痫病的危害一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做油豆腐炒苦瓜这道菜吧。

1.油豆腐洗好切丝，不用太细一般切三到四刀就行周口癫痫专业医院，辣椒切丝，蒜子切碎。苦瓜的照片落了切成条，可先用盐抓一下减少苦味。

2.1油豆腐翻炒后加入高汤，如果没有水也可以，不过放汤味道会好一些，因为油豆腐本身就是靠汤的味道煮进去才好吃。盖上锅盖中火焖。

3.2锅里放油（油豆腐的油也要考虑到哦），放蒜子炒香再放辣椒和苦瓜，放1茶匙盐，炒至苦瓜有点软就放油豆腐。

4.收汁就可以出锅了，出锅的时候放点鸡精。

油豆腐炒苦瓜做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下北京军海脑病医院癫痫科简介了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。