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黄酒怎么喝告诉你正确的喝法

时间:2018-12-18 20:52:57

黄酒是一种非常好的饮品,只要控制好喝的量,对身体有很多保健功效,而黄酒的喝法有很多,可以直接冷饮,也可以加热之后饮用,还可以用黄酒来泡中药喝等等。

一、热饮

把黄酒热喝是很常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话,可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式,更是一种文化。黄酒很传统的饮法,当然是温饮。酒中甲醇沸点是64.7℃,乙醛沸点21℃,酒精沸点78.3℃,加热后这些物质都会挥发很多,减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。一般,冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精、乙醇都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40~50度为好,略高于50度也可。

二、冷饮

黄酒冷饮,绝对是老祖先未曾尝试过的,但这样的饮法很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用,降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候,食欲不振,闷热难耐,来一杯冰镇黄酒,先是凉爽,继而畅快流汗,热汗之后,浑身轻松如同洗了个澡一般通透。冷饮黄酒,消暑解渴,清凉爽口,给人以美的享受。自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,黑龙江很好的老年人羊羔疯医院温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、河南省治羊羔疯哪家医促进食欲的功效。

三、搭配黄酒

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黄酒加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒;

酒加热到50度左右,加一个生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富;

桂花用水洗干净,加入黄酒密封放冰箱一周,取出饮用,香气馥郁;

黄酒加苹果汁,香甜可口;

四、黄酒的搭配(二)

一杯黄酒加话梅二粒,味道美妙;

黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来.;

酒加云南省哪里医院治羊癫疯好玫瑰精油,女孩子喝,皮肤娇嫩;

黄酒煮鸡,香甜爽口,补气,补肾,很适产妇食用。

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