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番茄蛋花面疙瘩的做法介绍

时间:2018-08-01 16:16:45

导 语番茄和蛋花可以说是饮食界的经典搭配,而老一辈非常喜欢用番茄鸡蛋做出番茄蛋花面疙瘩,是许多河源癫痫医院人的童年记忆,那么番茄蛋花面疙瘩具体怎么做呢?

相信许多人的童年里都有这样一道菜,那就是癫痫怎么检查番茄蛋花面疙瘩,尤其是很多老年人特别爱做面疙瘩给孩子次,虽然汤看起来非常的糊稠,但味道却是很好的,那么番茄蛋花面疙瘩怎么做好吃呢?

番茄蛋癫痫病的急救花面疙瘩

番茄蛋花面疙瘩的做法材料:西红柿2个,鸡蛋1个,面粉200g,食盐3g,适量的番茄酱、细香葱以及成人癫痫病植物油做法:1、先往面粉里加入120g水,然后用筷子对其进行搅和,使其变成面疙瘩;2、番茄清洗干净以后切成小块状,将鸡蛋打散,再将葱清洗干净后切碎;3、取锅倒油,待油热以后放入番茄翻炒几下,再倒入适量的番茄酱,继续对其进行翻炒;4、直到番茄的红汁炒出来,再将其炒成泥状以后,倒入800g清水,将其煮开;5、把搅和好的面疙瘩放入锅中,并且用筷子将其搅开,不要使其黏在一起;6、再将打散的鸡蛋液倒入锅中,待其形成蛋花以后,再加少量的盐进行调味,在起锅前撒入葱花即可。Tips:1、虽然面疙瘩看起来不好看,但吃起来味道却是极好的,尽量把面疙瘩做得精致一些,口感会更好;2、番茄一定要先将皮去掉,这样在吃的时候才更方面。番茄的营养非常丰富,既可以生食也可以熟食,而且其丰富的维生素和矿物质,更使得番茄有着非常不错的抑菌作用,而它含有的苹果酸、柠檬酸以及糖类对消化都非常有帮助。

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