请问大家知道爬藤植物是靠什么爬的吗？
爬藤植物可分为缠绕类、吸附类、卷须类和蔓生类。缠绕类依靠自身缠绕支持物而向上延伸生长，攀缘能力强。常见栽培的有紫藤、木通、金银花、油麻藤、茑萝、牵牛、何首乌等。卷须类依靠特殊的变态器官卷须，（茎卷须、叶卷须等）而攀缘，攀缘能力也很强，例如在农业观光园和度假村中常应用的葡萄、观赏南瓜、葫芦、丝瓜、西番莲、炮仗花、香豌豆等。吸附类有气生根或吸盘，依靠吸附作用而攀缘，如具有吸盘的爬山虎，五叶地锦，具有气生根的常春藤、凌霄、扶芳藤、络石、薜荔等。蔓生类没有特殊的攀缘器官，仅靠细柔而蔓生的枝条，攀缘能力很弱，但垂吊效果好，常见的有蔷薇、木香、叶子花、藤本月季等。
藤蔓植物的缠绕方式总是同一方向旋转？
大多数植物的“转头运动”是有一定方向的，如金银花、菟丝子、鸡血藤等始终向右旋转，牵牛、扁豆、马兜铃、山药等则向左旋转缠绕向上，而何首乌却是“随心所欲”地转头，有时左旋，有时右旋。那么，这些缠绕茎植物为什么会有固定的缠绕方向呢，科学家很新研究表明，植物旋转缠绕的方向特性，是它们各自的祖先遗传下来的本能。远在亿万年以前，有两种攀援植物的始祖，一种生长在南半球，一种生活在北半球。为了获得更多的阳光和空间，使其生长发育得更好，它们茎的顶端就随时朝向东升西落的太阳。这样，生长在南半球植物的茎就向右旋转，生长在北半球植物的茎则向左旋转。
经过漫长的适应、进化过程，它们便逐步形成了各自旋转缠绕的固定方向。以后，它们虽被移植到不同的地理位置，但其旋转方向的特性被遗传下来而固定不变。而起源于赤道附近的攀援植物，由于太阳当空，它们就不需要随太阳转动，因而其缠绕方向没有固定，可随意旋转缠绕。分清作物的左旋、右旋在实践中具有重要意义。若错把左旋植物以右旋方式缠绕在支架上，则很快就自行脱落；若绕的方向与其习性相同，则会缠得更紧，向上攀援，生长发育良好。缠绕方式是基因决定的，牵牛花都是右旋的。旋花、菟丝子等旋花科植物都是右旋的。
爬藤类植物绕绳子向上爬，是什么引导它一圈一圈向上，求机理
先讲一下植物的生长规律。
光、肥、水是植物的生长很主要的基本元素，因此所有植物都有向光性、向肥性、向水性生长的特点。其机理是背光部位要比面光部位的细胞生长得更快。
藤本植物的特点是茎杆细长瘦弱，无法支撑植株直立。为了满足生存需要，藤本植物进化成多种攀援方式：1、缠绕茎；2匍匐茎；3、拥有缠绕卷须；4、拥有气生根或伪足；5、拥有寄生根等等。
楼主想知道的就是其中缠绕茎的缠绕机理。
缠绕茎没有卷须、气生根、伪足或寄生根等可利用工具，它只能依靠身边任何可做支撑的物体向光攀爬，当它不断伸长的枝干，支持不住身体的时候，就会倒向一边，如果没有阻挡或其它外力作用下，一般是倒向光线强的一面，因背光部位总要比面光部位的细胞生长得更快，所以条干会出现自动打卷，并有顺时针或逆时针螺旋现象，遇到支撑物之后就顺势缠了上去。
为什么藤类植物总是逆时针绕在树上？
不一定都是逆时针旋转向上啊。
各类植物有一定的缠绕方向，有的是左旋，即依反时针方向旋转，如菜豆、牵牛花、茑萝、马兜铃等；有的是右旋，即依顺时针方向旋转，如忍冬、律（草字头下面一个律字）草等。此外，有的植物的茎既可左旋，也可右旋，称为中性缠绕茎，如何首乌的茎。
牵牛花（还有扁豆、马兜铃、山药等）向左旋转缠绕而上，其缠绕方向为反时针方向旋转，即它的缠绕方向和生长方向有右手性的规律（历史上达尔文、华莱士等大博物学家、生物学家都观察到攀援植物的手性。达尔文专门写过《攀援植物的运动和习性》一书，书中描述了42种攀援植物，其中11种是左旋的，这个观察结果和我们今天的观察很接近；而有些植物如金银花、菟丝花、鸡血藤等始终向右旋转，其缠绕方向为顺时针方向旋转，即它的缠绕方向和生长方向有左手性的规律；而何首乌却是“随心所欲”地转头，有时左旋，有时右旋，也就是它的缠绕方向和生长方向是无手性的。
那么，有手性的这些缠绕茎植物为什么会有固定的缠绕方向呢？科学家很新研究表明，植物旋转缠绕的方向特性，是它们各自的祖先遗传下来的本能。远在亿万年以前，有两种攀援植物的始祖，一种生长在南半球，一种生长在北半球。为了获得更多的阳光和空间，使其生长发育得更好，它们茎的顶端就随时朝向东升西落的太阳。这样，生长在南半球植物的茎就向右旋转，生长在北半球植物的茎则向左旋转。经过漫长的适应、进化过程，它们便退步形成了各自旋转缠绕的固定的方向。以后，它们虽被移植到不同的地理位置，但其旋转缠绕的方向特性却被遗传下来而固定不变。而起源于赤道附近的单援植物，由于太阳当空，它们就不需要随太阳转动，因而其缠绕方向没有固定，可随意旋转缠绕。可见，分清植物的左旋、右旋在实践中具有重要意义。若错把左旋植物以右旋方式缠绕在支架上，则很快就会自行脱落；若绕的方向与其习性相同，则会缠得更紧，顺利向上攀援，生长发育良好。
谁能解释藤蔓类植物都是向着一个方向缠绕啊？
一般的来说植物都是向着阳光生长的，太阳在转动，藤蔓植物的前面也就向着太阳转动，越长越长，就绕成一个螺旋形了，一般南北半球的植物绕向是正好相反的
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