红薯圆子怎么做?红薯好吃的做法

红薯圆子怎么做?红薯好吃的做法

红薯是一种营养价值极高的食物，不仅可以生吃，还可以用来制作各种美味的烹饪和小吃，而红薯近年来受到了越来越多美食爱好者的重视，因为红薯制作的大餐口味非常独特美味，例如，红薯圆子就是一道非常具有特色的美味，下面就来看看红薯圆子做法怎么做好吃呢?

红薯，营养价值很高，被营养学家们称为营养很均衡的保健食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被大理州市很好的癫痫病医院消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

1、材料：红薯、面粉、油、白糖。

2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。

3、熟红薯去皮。

4、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。

5、加面粉。

6、一起拌均匀。

7、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来哪家医院治疗癫痫很好回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。

8、要翻动丸子。

9、丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出如何预防癫痫病发作锅。

烹饪技巧

1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比。糯米粉多的话，口感更扎实，红薯多的话就会比较软糯;

2、糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手固原彭阳县癫痫很专业的医院感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。如果太散了，就要适当地加点水继续揉，水要一点一点地加，因为红薯也含有大量水分，不要加多了水;

3、把圆子放进油锅时不要从中间放，很容易溅起油花烫伤自己，一定要从锅边溜下去;

4、炸圆子时用中火，如果火候还大，就转成小火，根据自家的情况调节。