莜北京癫痫病医院面_怎么做_家常做法_制作方法

提到莜面这个词还是有很多人是陌生的，可能听都没听过

，也不知道自己有没有看过。其实莜面并不是什么难见的食物。简单来说，莜面与燕麦是亲戚。两者十分相似。在民间，流传着许多莜面这种食物的做法，还有很多关于莜面营养的说法。莜面的做法大全有哪些呢？一起来看看。

莜面饸饹面和莜面窝窝

做法：将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压成都癫痫医院哪家好面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了

。做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面）

，用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做重庆癫痫专业医院完一笼后就可以上过蒸了，吃法成都哪家医院治疗癫痫病和哈尔滨癫痫秘方军海抗癫劯攻勊莜面条一样，都是沾料吃。

吃莜北京癫痫病医院面很重要的一点就是作料，正宗的作料有泡菜汤、猪肉汤、鸡汤等等，还有一种就是用醋、香油、盐、味精、葱花、香菜调制成的汤，用莜面沾着吃，很可口。莜面还可以炒着吃和凉拌：炒着吃：锅里放入食用油

，油开放入葱，姜，蒜爆炒，加入适量配菜加入调味品，炒至七分熟，将莜面切开放入，菜熟即可。

凉拌：将莜面加热，切开 ，加入调味品北京癫痫病医院即可。

看着莜面的做法大全是不是很心动，想要跃跃一试？莜面原料相信不难买到，在各大超市里面不难找到，还有市场这些地方。想吃，就不要错过机会。在制作莜面成品的时候千万注意火候，火候对于事物来说是十分讲究的。过火成都癫痫医院了就会影响到口味。