现代人越来越注重养生，不再热衷于大鱼大肉了，而喜欢在家里熬制各种美味的粥，或是做成清淡的小菜等，吃起来爽口而健康。小米燕麦百合粥便是人们经常喝的，这款粥制作方法很简单，但是营养价值丰富，常喝对身体健康有帮助，可谓是老少皆宜，不妨自己在家里试着做做。
小米当中含有丰富的矿物质和维生素，营养均衡，并且容易被人体吸收，消化，不会对胃肠道造成负担，是养胃的好食品。
燕麦其中的β葡聚糖，是水溶性纤维，可降低血液中的粘稠度，不会影响到高密度脂蛋白胆固醇的含量情况。糖尿病的病人经常吃可降低血糖，同时还可预防便秘和肠癌等。燕麦煮着吃能将其中的β葡聚糖很好地溶解出来，比冲泡的效果要好一些。
百合能滋补肺脏，化痰止咳，还能清心安神等，具有抗癌的功效。百合可炒着吃，或是用来煮粥等，都能让作用很好地发挥出来。
小米燕麦百合粥是将三者根据口味情况，搭配在一起，制作方法很简单。将新鲜的百合，或是百合干，清洗干净，然后放在锅里，烧开水，可适当煮一下，然后将清洗好的小米放进去，大火烧开，改成小火，等快熟的时候，将燕麦片放进去，继续煮3分钟左右的时间，就可以关火吃了。
这款小米燕麦百合粥味道清爽，而且营养价值丰富，在秋冬季节的时间经常吃，可以润肺止咳，还能改善中老年人便秘等不良的状况。对小孩子还可以开胃，提高食欲。依据口味的不同，还可以在煮粥的时候，适当放上几颗红枣，放上一些大米等，很后吃的时候，还可以稍微放上一点白糖，增加口感。
粥类是非常养人的，每天早晚的时候，适当喝上一点，长期坚持，可逐渐看到不错的效果。小米燕麦百合粥食材广泛，可到菜市场买到，而做的过程也很简单，人人都能掌握。喜欢不同口味的人，还可以加上一些自己喜欢吃的东西，增加口感，让营养价值变得更为丰富起来。
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