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店长管理员工 要记住这几条一个店长的内心独白：什么事情都要我亲力亲为？累屎了！为什么隔壁家迪斯尼员工幸福感爆棚呢？为什么我和伙伴沟通这...

2017蓬安河舒豆腐美食节即将开幕3月17日，四川省南充市蓬安河舒豆腐美食节即将开幕。活动集中在17日、18日两天，除了精彩文艺节目，还有河舒豆腐大...

夏宫：大闸蟹！就是秋天的小妖精大闸蟹的季节到啦！一大波又吃货复苏了~清蒸大闸蟹、毛蟹炒年糕、蟹粉玉环带子、蟹粉小笼包……更有大闸蟹套餐诱...

双耳汤盅：无毒无味 抗击力强发仿瓷餐具 后厨餐具 酒店餐厅酒楼用品 密胺双耳汤盅标准价￥2.75 - ￥3.25供应总量8888 件发货期限面议起订量 (件)标准价...

厨师试菜想成功就必须去除这七大毛病！厨师求职，并不是考的嘴上功夫，更多的是考的手上功夫。面试过程中一个重要的环节就是试菜。有很多人会问...

东莞：监管部门发布毒蘑菇预警春季气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。近日，东莞市食药安办、市食品药品监管局发布今...

琉璃 很是迷人糖衣装原料改刀后挂糊或者不挂糊，煮熟或者炸熟，把糖熬成拔丝的程度，投入原料，翻匀糖汁，然后倒在瓷盘中，逐块拨开不使其粘连，...

饭做的好不等于能成功开店生意做遍不如卖饭。现在，被人看好的餐饮行业也正面临着激烈的竞争与洗牌。朋友圈有人戏言“如果你想整倒一个人，就让...

防火、防盗、拒绝防不胜防厨房管理多种多样，高效节约是大家一直以来较为关心的，但是厨房的安全管理是整个厨房管理的基础，没有人员安全和食品...

让顾客排队也不生气的高手餐厅，是这样做的！人气餐厅很可能要排队，但有排队的都是人气餐厅吗?餐厅都喜欢门口大排长龙，但是顾客真的那么爱排队...

餐厅改造扩张 还要先算帐？餐饮业百万级、千万级融资已不再新鲜，但不是每家餐企都能成功习得如雕爷、黄太吉般的运作手段，成为风投眼中的香饽...