郑州：社区餐馆不景气 发展外卖增收俗话说：“生意做遍，不如卖饭。”饭店成为许多人心中的“赚钱利器”。那么，环社区餐饮店的日子过得怎么样？...

九毛九：新菜正式面市还有几天日历牌就要换新的了像窗台上摊开的书被路过的风轻轻翻了页不禁感叹年初许下的愿望还没实现定下的计划还没完成怎么...

同样的困惑你解决了吗？对于厨房的管理，每个人有每个人的办法和妙招，自然地有人欢喜有人忧，总有那么一两个令人头疼的问题一直困惑着我们，不...

第九届西关美食节正式启动 品西关传统风味，对话百年名店主厨，DIY创意美食赢大奖，听大咖讲美食故事。昨日，为期半个月的广州第九届西关美食节正...

北京：餐厨垃圾处理走向透明化餐饮业的繁荣不仅带来了各色美食，也带来了大量餐厨垃圾。餐厨垃圾看似跟每个人关系不大，可如果它们变成地沟油、...

[厨政]一张表让餐具保管不扯皮餐具保管是厨房管理中的一个小细节，许多管理者不会在这方面花费过多的精力，因为他们认为，餐具管理很简单，谁打...

东方美食：小馆系列·专题KTP考察走起......小馆系列·专题KTP考察餐饮的潮流一波又一波，有的人擅长“踩点儿”，有的人则是退潮时“裸奔”的冤大头。...

小辉哥：开创火锅外卖新时代 在家也能享受火锅盛宴上海辉哥海鲜火锅餐厅有限公司是一家经营多元化新兴的高端连锁企业，辉哥火锅为火锅界的一个传...

潘金莲开餐厅 名字能叫武大郎吗？如何才能给餐厅起个好名字？*一步，先让老板走开。第二步，明确你想给餐厅一个什么样的定位？服务什么样的客群...

蟹老宋：招牌菜做法揭秘蟹老宋香锅起源于荆楚，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方饮食文...

新辣道：史上很难抢票年 怎么办？你见过凌晨四点的售票大厅吗？早上四点的售票大厅灯光寥落，挤满了人于是我决定去12306买票一天过去了，两天过...

网红餐厅鼻祖很近为何凋零了？ 很近，水货、小猪猪在郑州、深圳相继闭店，红遍健身圈的“色拉日记”宣布停业；未开业就先红的kuma cafe，在魔都刚过...