学学这些厨师用天然食材的增鲜方法！在不使用食品添加剂的基础上，照样做出鲜美的菜肴是个学问。于是，我们采用短信的方法向大家征集增鲜的窍门...

宴遇：新店开业 “老司机”送你旧船票“老司机要开船了，你还没有票吗？ 为什么以创意著称的宴遇总厨吴嵘要开一间“老派”的厦门餐厅？为什么要...

“星”姿势|带着“网红”来参赛，不看你就OUT啦星姿势|带着网红来参赛，不看你就OUT啦！如果现在你还是围着围裙站在锅前按部就班的比赛做菜，那我...

邓和平：看大师如何贯通中西由邓和平大师亲自操刀的“红酒酱香鸭”终于来了 这道菜用料讲究，烹饪手法独特，贯通中西 一抹红酒色点亮你的夏夜，...

广州酒家：乳猪是怎样烧成的又是一年清明到乳猪市场好火爆去年吃过一回至今仍然回味不妨再吃一回乳猪是吃过了但你知道乳猪是怎样烧成的吗广州酒...

台面小件 ：中西结合 款式多样【厂价直销】酒店白瓷 台面小件 后厨 酒店用品标准价￥3.1 - ￥3.7供应总量10000000 个发货期限面议起订量 (个)标准价采购...

重庆：春节假期尾声 餐饮店生意爆满节日期间不提前预定，可能你会在外边吃不了饭。春节黄金周长假接近尾声，各大餐饮店基本上恢复正常营业，不...

十年不打折 日流水17万 怎么做到的？近日，小编采访了常州听松楼总经理张玲女士，听她说说他们是怎么打造出常州当地零点和商务宴请的高端品牌形...

也许你正需要它，选出甜美北极虾北极虾别名 又名北极甜虾、冷水虾、冰虾、籽虾。产地 产于北大西洋和北冰洋海域，主要捕捞*有加拿大、冰岛、挪威...

厨师玩儿转心理战，计策来厨师不仅要研究好菜谱，还要研究好心理学。这是中华名厨赖建全大师的观点，在他看来所有人与人之间的交往和联系都需要...

峨嵋酒家：又收新徒了 看看是哪几位大师8月19日，峨嵋酒家举办了“聚德华天控股有限公司峨嵋酒家中华传统技艺技能大师工作室成果汇报暨高级技师...

餐饮平台暗藏两个“陷阱”你知道吗？近几年，餐饮企业巨额融资、行业巨头合并优化产业，一切似乎都在向好的方向发展，然而高端餐饮举步维艰、中...